ALZHEIMER: Vorbeugung mit Vitamin C?

Alzheimer-Krankheit (AK) - ist eine Form der Demenz und die häufigste neurodegenerative Hirnerkrankung der Welt. Jüngste Schätzungen deuten darauf hin, dass weltweit 35,6 Millionen Menschen mit Demenz leben, was sich bis 2050 auf niederschmetternde 115,4 Millionen vermehren dürfte.

Wissenschaftler und Ärzte sind sich einig, dass es derzeit keine Heilung für fortgeschrittene Alzheimer-Krankheit zu geben scheint; eine wachsende Zahl von Beweisen deutet [jedoch] darauf hin, dass Veränderungen bei Ernährung und Lebensstil dazu beitragen können, das Fortschreiten der Krankheit zu verhindern und zu verlangsamen.

Aus diesem Grund gibt es heute viel Forschung zu spezifischen Nährstoffen, die in natürlicher Form in menschlichen Lebensmitteln vorkommen und die sich positiv auf den Verlauf von AK auswirken. Vitamin C ist dabei von großem Interesse.

Was verursacht die Alzheimer-Krankheit?

Das Gehirn ist ein hochgradig metabolisch aktives Organ und ist daher besonders anfällig für Schäden durch freie Radikale und oxidativen Stress, die eine wichtige Rolle bei den pathogenen Mechanismen spielen können, die der AK zugrunde liegen.

Die Mitochondrien (die in den Zellen Energie produzieren) haben sich als das Zentrum der Produktion von freien Radikalen erwiesen. Dies zeigt sich besonders deutlich bei AK-Patienten, bei denen mitochondriale Schäden und Dysfunktionen beobachtet wurden.

Der Energiebedarf des menschlichen Gehirns ist so enorm, dass es etwa 14 % der Herzleistung und etwa 18 % des von der Lunge aufgenommenen Sauerstoffs verbraucht. Dadurch ist es besonders anfällig für oxidativen Stress.

Die Forschung hat ergeben, dass das Gehirn von Personen mit AK Läsionen enthält, die typischerweise bei Exposition gegenüber freien Radikalen auftreten. Darüber hinaus deutet das Vorhandensein erhöhter Mengen an intern generierten Antioxidantien bei AK-Patienten eindeutig auf oxidativen Stress hin.

Der physiologische Weg zu dieser Erkrankung soll aus einer Kombination von Amyloid-Plaques (abnormale Proteinablagerungen) und Verschlingungen von Fasern (neuro-fibrilläre Verschlingungen) resultieren, die verhindern, dass die Nervenzellen im Gehirn effizient arbeiten.

Es wird auch angenommen, dass genetische Mutationen das Risiko erhöhen, schädliche Formen von Amyloid-Plaques zu entwickeln. Wenn sich Beta-Amyloid im Gehirn ansammelt, löst es eine entzündliche Reaktion aus, die Schäden durch freie Radikale verursacht - bis hin zu neurodegenerativen Auswirkungen.

Schließlich werden die betroffenen Zellen geschädigt, sie verfallen und sterben, was sich auf die Bereiche des Gehirns auswirkt, auf die sie zugreifen, und sie schrumpfen lässt.

Die Angriffe auf die Nervenzellen beginnen tendenziell in den Regionen des Gehirns, die für Gedächtnis und Lernen wichtig sind. Im Laufe der Erkrankung wirkt sich dies auf viele kognitive, Verhaltens- und Körperfunktionen aus.

Typische Anzeichen und Symptome für Alzheimer

Es gibt zwei Arten von Alzheimer, Früh- und Spätform. Eine spät einsetzende AK ist der häufigste Typ und die Symptome treten etwa im Alter von 65 Jahren auf.

Frühe Warnsignale und Symptome für AK sind unter anderem:

• Gedächtnisverlust, der das tägliche Leben stört - insbesondere das Vergessen neu erlernter Informationen.

• Veränderungen in der Fähigkeit, einen Plan zu entwickeln und zu befolgen oder mit Zahlen zu arbeiten, z. B. Unvermögen, einem Rezept zu folgen.

• Schwierigkeiten bei der Erledigung alltäglicher Aufgaben, wie z. B. das Fahren zu einem vertrauten Zielort.

• Verwirrung bei Daten, Zeiten und Jahreszeiten

• Sehstörungen wie Schwierigkeiten beim Lesen, Fahren oder der Einschätzung von Entfernungen.

• Probleme, Gesprächen zu folgen und beim Umgang mit dem Vokabular

• Verlegen von Dingen und Unvermögen, Schritte zurückzuverfolgen, um sie zu finden, oder Verdächtigung anderer, die fehlenden Dinge gestohlen zu haben.

• Schlechtes Urteilsvermögen oder Entscheidungsfindung

• Rückzug aus der Arbeit und sozialen Aktivitäten

• Veränderungen in Persönlichkeit und Stimmung - argwöhnischer, furchtsamer, depressiver und ängstlicher

Kann Vitamin C helfen, Alzheimer zu verhindern?

Es gibt eindeutige Hinweise darauf, dass oxidativer Stress eine wichtige Rolle bei der Entwicklung von AK spielt.  Daher stellt der Einsatz von Antioxidantien eine positive Strategie zur Reduzierung des Risikos von AK dar.

Vitamin C - oder Ascorbinsäure - ist bekannt für seine starken antioxidativen Eigenschaften und seine Fähigkeit, Schäden durch freie Radikale zu neutralisieren und andere wichtige zelluläre Antioxidantien zu recyceln.

Praktisch alle Zellen im Körper sind auf Vitamin C angewiesen, aber keine mehr als das Gehirn, wo sich die höchsten Konzentrationen an Ascorbinsäure befinden. Es gibt Hinweise darauf, dass die Verabreichung von Ascorbinsäure die Mitochondrien in Gehirnzellen vor oxidativen Verletzungen schützt.

Laut Tierversuchen spielen selbst moderate Vitamin-C-Mangelerscheinungen eine wichtige Rolle bei der Beschleunigung der Bildung von Amyloid-Plaques und des oxidativen Stresses im Gehirn. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass die Einnahme von Antioxidantien die Toxizität von Beta-Amyloid im Gehirn von AK-Patienten reduziert.

Insgesamt deuten Anzeichen darauf hin, dass höhere Spiegel von Ascorbinsäure im Blutplasma mit einer verbesserten kognitiven Funktion oder einem geringeren Risiko für kognitive Beeinträchtigungen einhergehen.

Ganz abgesehen von seinen außergewöhnlichen antioxidativen Aktivitäten hat Vitamin C eine Reihe anderer nicht-antioxidativer Funktionen, die der Gesundheit des Gehirns zugute kommen:

• Es dient als Co-Faktor bei mehreren wichtigen Enzymreaktionen, die die Produktion von Neurotransmittern wie Norepinephrin (Noradrenalin) und Dopamin erleichtern. Diese wichtigen Neurotransmitter werden für Motivation, Wachsamkeit, Konzentration und Gedächtnis benötigt.

• Es bewirkt die Verringerung der Toxizität von Schwermetallen im Gehirn, die für das neuronale System sehr schädlich sind. Eine Reihe von Forschungsarbeiten haben die Toxizität von Schwermetallen als Ursache für neuro-fibrilläre Verschlingungen und Beta-Amyloide hervorgehoben, die AK hervorrufen können.

• Es wird auch angenommen, dass es neurodegenerative Veränderungen und kognitiven Rückgang verhindert, indem es die Integrität der Blut-Hirn-Schranke bewahrt.

Hirnnahrung...

Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass Obst und Gemüse mit einem hohen Anteil an Antioxidantien das Gehirn schützen und die Häufigkeit von Demenz und AK, insbesondere im Frühstadium, reduzieren kann.

Da Vitamin C ein lebenswichtiges Antioxidansmolekül im Gehirn und für seine nervenschützende Rolle unerlässlich ist, ist es wichtig, einen angemessenen Spiegel zu erreichen.

Die 10 Lebensmittel mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt

Die folgenden Obst- und Gemüsearten enthalten das meiste Vitamin C:

Vitamin C-Gehalt pro Tasse (Rohkost)

1. Guave - 377 mg
2. Schwarze Johannisbeere - 203 mg
3. Rote Paprika - 190 mg
4. Kiwi - 164 mg
5. Grüne Paprika - 120 mg
6. Orange - 95,8 mg
7. Erdbeeren - 89,4 mg
8. Papaya - 88 mg
9. Brokkoli  - 81,2 mg
10. Grünkohl - 80,4 mg

Was, wenn nicht mehr Obst und Gemüse verabreicht werden können?

Die Nahrungsergänzung bietet eine vernünftige Alternative, aber es ist wichtig, die richtige Form von Vitamin C zu wählen, da die Bioverfügbarkeit von oralem Standard-Vitamin C schlecht ist.

Liposomale Nahrungsergänzungsmittel wie Altrient Vitamin C helfen Ihnen, eine maximale Absorption zu erreichen, indem Sie das Vitamin C in einer Schutzmembran, einem Liposom, einschließen, das den Inhalt direkt zu den Zellen transportiert, die es benötigen.

Diese einzigartige Darreichungsform schützt das Vitamin C vor Oxidation und Abbau, vermeidet Magen-Darm-Beschwerden und gewährleistet eine nahezu 100%ige Bioverfügbarkeit.

Eine Vielzahl von Studien hat bereits die vielseitigen Vorteile des Einsatzes von Liposomen für eine gezielte ortsspezifische Abgabe und effiziente Aufnahme durch die Zellen dokumentiert.

Jacqueline Newson BSc (Hons) Ernährungstherapie

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