Haben Sie Vitamin-C-Mangel?

Wenn Sie Raucher sind oder nicht genug Vitamin C-reiches Obst und Gemüse zu jeder Mahlzeit zu sich nehmen, haben Sie möglicherweise einen Vitamin-C-Mangel. Die britische Regierung empfiehlt, täglich fünf Portionen Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, um gesund zu bleiben. Aber viele Menschen finden es schwierig, dies zu erreichen. 

Laut Eurostat-Statistiken gab 2014 nur einer von sieben Befragten in der gesamten Europäischen Union (EU) an, täglich mindestens fünf Obst- und Gemüsesorten zu konsumieren.⁽¹⁾  Untersuchungen haben außerdem ergeben, dass Raucher mit dreimal höherer Wahrscheinlichkeit an schwerem Vitamin-C-Mangel leiden.⁽²⁾  Was sind die Konsequenzen einer zu geringen Einnahme von Vitamin C?

Müdigkeit 

Vitamin C (Ascorbinsäure) ist Teil einer komplexen Kette von Ereignissen im Körper, die Energie erzeugen. Insbesondere hilft es bei der Synthese von Carnitin, das eine wichtige Rolle bei der Energieerzeugung spielt, indem es dabei hilft, Fett in Energie umzuwandeln. Carnitin transportiert langkettige Fettsäuren in die Mitochondrien (die Kraftwerke in unseren Zellen), damit sie zur Energieerzeugung verbrannt werden können. Ein Mangel an Vitamin C kann die Bildung von Carnitin beeinträchtigen. Zusätzlich erhöht Vitamin C die Eisenaufnahme und ohne ausreichendes Eisen kann der Körper leicht unter Anämie leiden. Müdigkeit ist eines der häufigsten Anzeichen für Eisenmangel. 

Zahnfleischbluten, Zahnfleischentzündung oder lockere Zähne 

Eine weitere wichtige Rolle von Vitamin C im Körper besteht darin, zu einer normalen Kollagenbildung für die normale Funktion von Haut, Knochen, Knorpel, Zähnen, Zahnfleisch und Blutgefäßen beizutragen. Ohne Kollagen könnten die Wände der Blutgefäße extrem zerbrechlich werden und leicht beschädigt werden. Ein Mangel an Kollagen kann auch zu Schwierigkeiten bei der Heilung führen. Zahnfleischbluten, Zahnfleischentzündung oder lockere Zähne sind Anzeichen von Skorbut und können möglicherweise auf eine Verschlechterung des Kollagens und einen möglichen Vitamin C-Mangel hinweisen. 

Langsame Wundheilung und Blutergüsse

Wenn Sie bemerken, dass Ihre Wunden länger als gewöhnlich brauchen, um zu heilen, und es leicht zu Blutergüssen kommt, könnte dies darauf hindeuten, dass Ihre Ernährung nicht genügend Vitamin C enthält, um dem Körper zu helfen, Kollagen zu synthetisieren und Gewebe aufzubauen. Da Vitamin C zu einer normalen Kollagenbildung für die normale Funktion von Haut und Blutgefäßen beiträgt, bietet es eine wertvolle Nährstoffunterstützung für die Wundheilung und die Bildung von Narbengewebe.

Müde, trockene, faltige Haut

Vitamin C ist für seine wichtige Rolle bei der Unterstützung der Hautgesundheit bekannt, da es zu einer normalen Kollagenbildung für die normale Hautfunktion beiträgt. Daher ist es naheliegend, dass ein Mangel an Vitamin C zu einer schlechten Gesundheit der Haut führen kann. Trockenheit und Feuchtigkeitsmangel tragen ebenfalls zur vorzeitigen Alterung und zum Auftreten von Falten bei. 

Eine übermäßige Exposition gegenüber den UV-Strahlen im Sonnenlicht führt dazu, dass sich vermehrt freie Radikale bilden, die zu oxidativen Schäden im empfindlichen Hautgewebe führen und den Hautalterungsprozess beschleunigen können. Vitamin C schützt die Haut vor den schädlichen Wirkungen freier Radikale, da es zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beiträgt.

Gelenkschmerzen und Schmerzen

Aufgrund des Bedarfs des Körpers an Vitamin C, zur normalen Kollagenbildung für die normale Funktion des Knorpels beizutragen, kann ein Mangel an Vitamin C in der Nahrung die Knorpelformulierung in normalen Gelenken beeinflussen. Bei Erkrankungen wie Arthritis ist der Knorpel geschwächt, und es können zusätzliche Zellschäden aufgrund der oxidativen Aktivität freier Radikale auftreten. Die neutralisierenden Eigenschaften von Vitamin C können dazu beitragen, diesem Schaden entgegenzuwirken, indem sie zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beitragen und die Bildung von neuem Knorpel unterstützen. Die Einnahme nichtsteroidaler entzündungshemmender Medikamente, die bei Arthritis verschrieben werden, kann den Vitamin-C-Spiegel senken und so zu weiteren Problemen führen.

Depressionen und Stimmungsschwankungen

Studien haben ergeben, dass Menschen mit Depressionen signifikant weniger bestimmte Antioxidantien, einschließlich Vitamin C, zu sich nehmen als ihre gesünderen Kollegen. Untersuchungen zu Depressionen bei älteren Menschen haben auch ergeben, dass ein niedriger Vitamin-C-Spiegel ein Faktor sein kann. Dies kann zum Teil auf den Beitrag von Vitamin C zur normalen Funktion des Nervensystems und zum normalen Energiestoffwechsel zurückzuführen sein. Das Gehirn ist eines der metabolisch aktivsten Organe im Körper und hat als solches einen besonders hohen Energiebedarf.⁽³⁾ 

Es wird vermutet, dass der Zusammenhang zwischen Vitamin C und schlechter Stimmung auf unausgewogene Neurotransmitterspiegel zurückzuführen ist. Ascorbinsäure (Vitamin C) ist als Cofaktor an mehreren Enzymreaktionen beteiligt, einschließlich derjenigen, die an der Synthese von Neurotransmittern wie Dopamin und Noradrenalin beteiligt sind, die an der Regulierung der Stimmung beteiligt sind.

Es ist jedoch ratsam, ältere Menschen zu ermutigen, mehr Obst und Gemüse in ihre Ernährung aufzunehmen. Für diejenigen, die nicht kochen wollen oder können, kann es jedoch ratsam sein, eine Nahrungsergänzung zu nehmen.

Leiden Sie stets unter Husten und Erkältungen?

Forschungen zufolge trägt Vitamin C zur normalen Funktion des Immunsystems bei, so dass es nicht unangemessen ist anzunehmen, dass ein Vitamin-C-Mangel mit einem unterdrückten Immunsystem in Verbindung gebracht werden kann. Es gibt Hinweise darauf, dass die Vitamin-C-Konzentrationen im Blutplasma und in den weißen Blutkörperchen während Infektionen und Stress abnehmen und dass Vitamin C an den biologischen Mechanismen beteiligt sein kann, die die Produktion der weißen Blutkörperchen fördern, die wir zur Aufnahme oder Zerstörung von Bakterien und Viren benötigen . Neuere Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von Vitamin C zu Beginn einer Virusinfektion dazu beitragen kann, die Dauer und den Schweregrad einer Erkältung zu verringern.

Glücklicherweise haben wir in Europa reichlich Zugang zu frischem Obst und Gemüse. Wenn Sie also den Verdacht haben, dass Sie einen Vitamin-C-Mangel haben, kann dies leicht behoben werden. Wenn Ihre Ernährung jedoch die Aufnahme von Obst und Gemüse einschränkt oder Sie es einfach nicht leicht finden, diese in Ihre Mahlzeiten aufzunehmen, ist die Ergänzung mit Vitamin C eine wirksame und einfache Option. 

Die Wahl des richtigen Vitamins C kann ein Dilemma darstellen, leider werden orale Vitamin-C-Standardpräparate nicht gut absorbiert. Was benötigt wird, ist ein hochwertiges Vitamin C mit überlegener Absorption wie liposomales Altrient C. 

Liposomale Formen von Vitamin C bieten eine überlegene Absorption

Altrient C bietet aufgrund seiner wissenschaftlich erprobten liposomalen Abgabemethode die perfekte Lösung. Diese leistungsstarke Form des Transports kapselt den Nährstoff in einer mikroskopisch kleinen Phospholipidblase ein, die ihn direkt in die Blutbahn und zu den Zellen befördert und vor der Oxidation und dem Abbau schützt, die normalerweise während der Verdauung auftreten. Altrient C ist die effektivste Option zur Ergänzung mit diesem multifunktionalen Nährstoff. 

Jacqueline Newson BSc (Hons) Ernährungstherapie

Quellen

1. Clarke DD & Sokoloff L. Regulation der zerebralen Stoffwechselrate. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK28194/ [ Abgerufen am 11.12.19]
2. Eurostat Fruit and vegetable consumption statistics. Statistics explained. 15.11.18. https://ec.europa.eu/eurostat/statistics-explained/pdfscache/68501.pdf [Abgerufen am 11.12.19]
3. Hamer M. et al. Depression, Physical Function and risk of mortality: National Diet and Nutrition Survey in Adults older than 65 years. American Journal of Geriatric Psychiatry 2011.
4. Léger D. Scurvy: reemergence of nutritional deficiencies. Can Fam Physician. 2008;54(10):1403–1406.
5. NHS. Scurvy. https://www.nhs.uk/conditions/scurvy/[Abgerufen am 11.12.19]
6. Robert E. Hodges, James Hood, John E. Canham, Howerde E. Sauberlich, Eugene M. Baker, Clinical manifestations of ascorbic acid deficiency in man, The American Journal of Clinical Nutrition, 1971; 24, 4: 432–443.
7. Schectman G, Byrd JC, Gruchow HW. The influence of smoking on vitamin C status in adults. Am J Public Health. 1989; 79 (2): 158–162. doi: 10,2105 / ajph.79.2.158
8. Telang PS. Vitamin C in dermatology. Indian Dermatol Online J. 2013;4(2):143–146. doi:10.4103/2229-5178.110593