Ultimativer Leitfaden zu Glutathion

Glutathion wird aufgrund seiner Schlüsselrolle beim Zellschutz oft als Meister der Abwehrkräfte bezeichnet. Es wird hauptsächlich in der Leber produziert, wo es das Enzym Glutathionperoxid bildet, und ist für viele Aspekte der Zellfunktion wichtig. Sehen wir uns an, wie dieser unverzichtbare Nährstoff im Körper wirkt …

Was ist Glutathion?

Glutathion ist ein wasserlösliches Tripeptid, das Schwefel und drei Aminosäuren enthält und als Reservoir für Glutamat, Cystein und Glycin dient. Es kommt im Körper in verschiedenen Formen vor, darunter eine oxidierte Form (GSSG), eine reduzierte Form (GSH), eine proteingebundene Form und eine Disulfid-Cystein-haltige Form ¹ . Das Verhältnis von GSSH zu GSH im Körper liefert einen wichtigen Hinweis auf oxidativen Stress. Erhöhte GSSH-Werte deuten auf stärkeren oxidativen Stress hin, während höhere GSH-Werte auf einen Schutz vor Toxinen und den durch oxidativen Stress verursachten Schäden hinweisen ¹ .

Glutathion ist einer der stärksten intrazellulären (innerhalb der Zelle) Abwehrnährstoffe, der in fast jeder Körperzelle vorkommt und besonders in den Zellen, die am anfälligsten für Toxizität sind, wie Gehirn, Nieren, Leber, Herz, Lunge, Haut, Darmepithel, Hornhaut und Netzhaut, hochaktiv ist ² .

Die vielen Rollen von Glutathion

Die Tatsache, dass Glutathion in den Zellen aller lebenden Organismen vorkommt, erklärt seine wichtige biologische Bedeutung. Glutathion ist hauptsächlich an der Beseitigung reaktiver Sauerstoffspezies (ROS), der zellulären Entgiftung und der Reduktion von Wasserstoffperoxid beteiligt. Es fungiert außerdem als essentieller Cofaktor für verschiedene Enzyme und spielt eine zentrale Rolle bei mehreren wichtigen Stoffwechselfunktionen ^3,4,5 einschließlich:

Biochemische Grundlagen der P450-Enzym-Entgiftung in Leber, Lunge, Niere und Darmepithel
Beteiligt sich an der Umwandlung von Medikamenten und anderen giftigen Chemikalien in eine wasserlöslichere Form, sodass sie leichter ausgeschieden werden können
Teilnahme an antioxidativen Abwehrsystemen
Schutz vor freien Radikalen
Primärer Schutz von Linse, Hornhaut, Haut und Netzhaut vor Strahlenschäden
Regulierung und Aufrechterhaltung des zellulären Redoxgleichgewichts
Unterstützung des Stoffwechsels von Östrogenen und entzündungsfördernden Stoffen
Speicherung und Transport von Stickstoffmonoxid
Speicherung von Cysteinreserven
Regulierung der Funktion von Proteinen
Beteiligung an der DNA-Synthese
Teilnahme am Eisen- und Kupfertransfer

Glutathion kommt in allen Zellen des menschlichen Körpers, insbesondere in der Leber, in hohen Konzentrationen vor. Das medizinische Interesse an Glutathion nimmt weiter zu, da die Forschung die schützenden und gesundheitsfördernden Eigenschaften von Glutathion im gesamten Körper belegt. Glutathionmangel wird mit einer Vielzahl von Krankheitszuständen in Verbindung gebracht. ⁶ .

Warum Glutathion und Vitamin C so gut zusammenarbeiten

Auf intrazellulärer Ebene ist Glutathion an komplexen molekularen Mechanismen beteiligt, die systemischen Schutz vor oxidativen und freien Radikalen bieten. Vitamin C erfüllt ähnliche Funktionen, wirkt jedoch eher außerhalb der Zellen. Biologisch gesehen besteht eine grundlegende Synergie zwischen Vitamin C und Glutathion, da sie sich gegenseitig regenerieren und verstärken. Eine der wichtigsten Funktionen von Vitamin C ist die Aufrechterhaltung eines normalen Glutathionspiegels in der Zelle. Gemeinsam bilden sie ein starkes Team, das unermüdlich zur Gesundheit von Körperzellen, Geweben und Organen beiträgt.
Wie unterstützt Glutathion Antioxidantien?

Antioxidantien helfen, die Oxidation zu bekämpfen, die entsteht, wenn Körperzellen Sauerstoff verbrauchen. Kommt es zu Störungen im natürlichen Oxidationsprozess, entstehen hochinstabile und potenziell schädliche Moleküle, sogenannte freie Radikale. Freie Radikale sind Atome oder Atomgruppen, die eine ungerade Anzahl von Elektronen enthalten. Da Elektronen gerne paarweise auftreten, stehlen freie Radikale Elektronen von anderen Molekülen, um die Stabilität aufrechtzuerhalten ⁷ . Dieser Prozess kann Zellen, Proteine und DNA schädigen.

Antioxidantien schützen Zellen vor solchen Schäden oder helfen bei deren Reparatur, indem sie Elektronen liefern, die freie Radikale neutralisieren. Glutathion trägt dazu bei, Antioxidantien mit einem stetigen Elektronenfluss aufzuladen und den Antioxidantienpool der Zelle aufrechtzuerhalten. Glutathion trägt zur Regeneration des antioxidativen Potenzials von Superoxiddismutase (SOD), Alpha-Liponsäure sowie den Vitaminen C und E bei und schützt die Zelle vor einer Kettenreaktion, die Zellschäden verursachen kann.
Warum ist Glutathion für die Zellgesundheit wichtig?

Glutathion ist für die Gesundheit jeder Körperzelle so wichtig, dass ein zu niedriger Glutathionspiegel Zelltod begünstigt. Gesunde, unbelastete Zellen können ausreichend Glutathion für eine Vielzahl von Schutz- und Stoffwechselfunktionen produzieren. Selbst ohne die zusätzlichen toxischen Belastungen des 21. Jahrhunderts ist der Bedarf an Glutathionproduktion bemerkenswert hoch. Die normale Energieproduktion in der Zelle erzeugt jedoch eine Vielzahl prooxidativer Abfallprodukte, deren Neutralisierung Glutathion unterstützt. Unter zusätzlicher Belastung durch emotionalen oder physischen Stress, Strahlung, Infektionen, ungesunde Ernährung, Toxine, Schwermetalle und das Eindringen von Krankheitserregern kann der Glutathionspiegel schnell sinken, was zu Zellschäden führen kann.
Welche Verbindung besteht zwischen Glutathion und der Immunfunktion?

Das Immunsystem verfügt über ein beeindruckendes, hochkomplexes Abwehrsystem aus Antikörpern, Mastzellen, Makrophagen und Lymphozyten, um die Angriffe allgegenwärtiger Toxine und Krankheitserreger abzuwehren. Mastzellen und weiße Blutkörperchen patrouillieren ständig im Körper und benötigen eine Vielzahl von Schutzstoffen, darunter Glutathion, das am Wachstum, der Vermehrung und der Differenzierung der weißen Blutkörperchen beteiligt ist. Lymphozyten bilden das Rückgrat der aktiven Immunabwehr, und Studien zeigen, dass Glutathion einer von vielen wichtigen Nährstoffen ist, die die Vermehrung und Differenzierung der Lymphozyten in natürliche Killerzellen und T-Zellen unterstützen ⁸ .
Könnte Glutathion das Gedächtnis verbessern?

Gehirnzellen sind anfälliger für oxidativen Stress als jedes andere Körpergewebe, insbesondere aufgrund ihres hohen Sauerstoffbedarfs ⁹ . Einige Arten von Hirnverletzungen (Schlaganfall, traumatische Verletzungen, Schwermetalltoxizität), Hirnerkrankungen (Parkinson, Alzheimer, MS) und Hirnstörungen (Schizophrenie, Depression, Schlafstörungen) beeinträchtigen das Gedächtnis und die kognitiven Funktionen und können mit oxidativem Stress einhergehen. In der medizinischen und naturwissenschaftlichen Literatur wird die Bedeutung von Glutathion für viele Aspekte der Zellfunktion beschrieben. Glutathion ist ein äußerst wichtiger Zellschutzstoff, der zusammen mit zahlreichen anderen Antioxidantien vor Zellschäden schützt und die Gehirnfunktion unterstützt.
Welche Vorteile hat Glutathion für die Herz-Kreislauf-Gesundheit?

Die synergetischen Effekte von Glutathion und Vitamin C sind in den Koronararterien am deutlichsten sichtbar. Bei niedriger Stickoxidaktivität in den Zellen, die die Arterien auskleiden, ist die Wahrscheinlichkeit von Gefäßkrämpfen erhöht, die zu einer Verengung der Blutgefäße führen. Untersuchungen an Patienten mit Arteriosklerose haben gezeigt, dass die Einnahme von Glutathion und Vitamin C die Stickoxidaktivität fördert und positive Effekte haben kann ¹⁰ .
Ist Glutathion gut für die Lungengesundheit?

Die Lunge, in der Sauerstoff ständig vorhanden und ausgetauscht wird, ist besonders anfällig für reaktive oxidative Spezies (ROS), die in übermäßigen Konzentrationen die Verfügbarkeit von Antioxidantien überfordern und so oxidativen Stress verursachen können. In der Lunge wird Glutathion in hoher Konzentration von Epithelzellen in eine dünne Flüssigkeitsschicht abgesondert, die die Bereiche des Gasaustauschs umgibt ¹¹ . Diese unmittelbare Glutathionquelle gilt als erste Verteidigungslinie gegen durch oxidativen Stress verursachte Schäden ¹² .
Könnte Glutathion zur Unterstützung der Augengesundheit eingesetzt werden?

Nahezu alle Augenerkrankungen, insbesondere solche, die mit fortschreitendem Sehverlust einhergehen, können untrennbar mit einem Verlust von Antioxidantienspeichern und einer Zunahme von oxidativem Stress verbunden sein. Studien belegen nun eindeutig, dass Katarakt, Glaukom und Makuladegeneration immer mit anhaltendem und nicht neutralisiertem oxidativem Stress im Auge einhergehen und diesen deutlich verschlimmern ¹³ . Die synergistische Wirkung von Glutathion und Vitamin C könnte daher eine nützliche Kombination für die Augengesundheit darstellen, insbesondere da Vitamin C nachweislich zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beiträgt.
Wie wirkt Glutathion in der Leber?

Die Leber ist der größte Glutathionspeicher ^14. Eine gesunde Leber produziert ausreichend Glutathion für ihre wichtigen Entgiftungsfunktionen und gibt überschüssiges Glutathion für zahlreiche weitere Stoffwechselvorgänge in den Blutkreislauf ab. Mit der Zeit kann die Belastung mit einer Vielzahl und Menge giftiger Chemikalien im Alltag zu einer eingeschränkten Leberfunktion beitragen. Bei einer Beeinträchtigung kann die Leber ihren Glutathionbedarf nur schwer decken, und es kann sein, dass nur noch wenig Glutathion für andere Organe ins Blut abgegeben wird.

Ernährungseinschränkungen oder ein Ungleichgewicht in Ihrem allgemeinen Gesundheitszustand können den antioxidativen Status der Leber und Ihren Nährstoffbedarf beeinflussen. Die richtige Nährstoffbalance sicherzustellen, kann manchmal eine Herausforderung sein. Unter diesen Umständen kann die Einnahme eines hochwertigen, schnell absorbierbaren Glutathionpräparats eine wertvolle Unterstützung bei der Ernährung sein.
Glutathion und übermäßiger Alkoholkonsum

Die Leber verfügt über ausgeklügelte Mechanismen, die helfen, die toxischen Wirkungen von Alkohol zu neutralisieren. Diese Mechanismen sind sehr effizient, sofern man nicht zu viel trinkt. Nachdem der Alkohol den Magen erreicht hat, gelangt er direkt in die Leber, wo er mit Hilfe einer Enzymfamilie, darunter Glutathionperoxidase ¹⁵ , in zwei aufeinanderfolgenden Schritten verstoffwechselt wird. Im ersten Schritt wandeln die Leberzellen den Alkohol in eine inaktive Verbindung um, im zweiten Schritt wird er zu einer wasserlöslichen Verbindung konjugiert, die sicher aus dem Körper ausgeschieden werden kann ¹⁶ . Glutathion ist ein wichtiger Teilnehmer an Phase-2-Konjugationsreaktionen ¹⁷ und hilft auch, oxidativen Stress zu neutralisieren, der durch Alkoholkonsum verursacht wird und das Lebergewebe schädigen kann. Glutathion spielt daher eine wichtige Rolle bei der Entgiftung von Alkohol; es wird jedoch schnell aufgebraucht, wenn übermäßige Mengen Alkohol konsumiert werden ¹⁸ .

Wie viel Glutathion benötigen Sie?

Es gibt keine staatlich empfohlenen Werte für die tägliche Glutathionaufnahme. Obwohl der Körper Glutathion produziert, hat er aufgrund des anhaltenden oxidativen Stresses oft Schwierigkeiten, einen gesunden Spiegel aufrechtzuerhalten. Daher versuchen viele informierte Personen, ihren natürlichen Glutathionspiegel zu erhöhen. Allerdings werden in der Regel nur intravenöse Infusionen von Glutathion und orales liposomales Glutathion als Mittel zur direkten Zufuhr von intaktem Glutathion in den Blutkreislauf angesehen. Ergebnisse einer Pilotstudie zeigten, dass liposomales Glutathion nach oraler Verabreichung die Glutathionspeicher des Körpers erhöhte und in zwei Dosierungen (500 und 1000 mg/d) wirksam zu sein schien. Diese positiven Effekte waren bereits ab der ersten Woche sichtbar ¹⁹ .

Welches sind die besten Nahrungsquellen für Glutathion?

Glutathion kommt natürlicherweise in vielen Gemüse-, Obst- und Fleischsorten vor. Die Aufnahme aus Nahrungsmitteln im menschlichen Verdauungstrakt ist jedoch tendenziell gering ²⁰ . Die in Lebensmitteln verfügbaren Mengen sind begrenzt und liegen in der Regel unter 150 mg pro Tag ²¹ . Natürliche Glutathionquellen sind:

Obst	Gemüse
Avocado	Spargel
Banane	Brokkoli
Grapefruit	Karotte
Zitrone	Blumenkohl
Mango	Gurke
Orange	Grüne Bohnen
Papaya	Grüne und rote Paprika
Erdbeere	Grüner und gelber Kürbis
Tomate	Pilze
	Petersilie
	Kartoffel
	Spinat

_{* Quelle: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770193/#B151-nutrients-11-02073 16}

Gibt es Risikofaktoren für einen Glutathionmangel?

Es wird angenommen, dass Glutathionmangel die Fähigkeit der Zelle beeinträchtigt, Zellabfälle zu beseitigen, und die Abwehr gegen ROS, reaktive Stickstoffspezies und Wasserstoffperoxid beeinträchtigt. Bei manchen Menschen mit einem erblichen Mangel an bestimmten Enzymen, die Glutathion synthetisieren, können im späteren Leben neurologische Komplikationen auftreten ²² . Eine Reihe weiterer Faktoren kann den Glutathionspiegel senken, darunter:

UV-Strahlung
Virusinfektionen wie Hepatitis
Haushaltschemikalien
Schwermetalle
Umweltgifte
Operation
Entzündung
Septischer Schock
Verbrennungen
Ernährungsbedingter Mangel an Enzym-Cofaktoren oder Glutathion-Vorstufen
Leberzirrhose
Akuter oder chronischer Alkoholkonsum
Einige Arzneimittel
Einige Lungenerkrankungen

Sechs kurze Fakten zu Glutathion …

Regelmäßige Bewegung erhöht den Glutathionspiegel ²³ .
Sowohl Alpha-Liponsäure als auch Vitamin C erhöhen bei täglicher Einnahme den Glutathionspiegel in den roten Blutkörperchen.
Die antioxidative Abwehr des Körpers gegen Glutathion nimmt nach dem 45. Lebensjahr ^{ab 24} .
Der weit verbreitete kultivierte Pilz Agaricus Bisporus weist einen hohen Glutathiongehalt ^{auf 25} .
Glutathion hat die Fähigkeit, andere Antioxidantien, einschließlich der Vitamine C und E, zu regenerieren.
Schwefelreiche Lebensmittel wie Fleisch, Geflügel und Fisch enthalten die Aminosäuren, die der Körper zur Produktion von Glutathion benötigt.

Gibt es verschiedene Arten von Glutathion-Ergänzungsmitteln?

Es gibt zahlreiche Darreichungsformen für Glutathion, darunter intravenöse, Nasenspray-, liposomale, transdermale und orale Darreichungsformen wie Tabletten, Kapseln, Pulver und Sprays. Glutathion ist in folgenden Präparaten erhältlich:

L-Glutathion oder reduziertes Glutathion – ist die am häufigsten vorkommende Ergänzungsform. Um ein wirksamer Radikalfänger zu sein, muss Glutathion in einem reduzierten Zustand vorliegen.
Liposomales Glutathion – Glutathion gilt traditionell aufgrund seines enzymatischen Abbaus im Darm bei oraler Einnahme als nicht systemisch bioverfügbar. Der Vorteil von liposomalem Glutathion liegt darin, dass der Nährstoff in einer Phospholipidbarriere, ähnlich einer natürlichen Zellmembran, eingeschlossen ist. Diese bietet Schutz vor Magen-Darm-Säften und transportiert den Nährstoff schnell zu den Zellen, die ihn benötigen. Liposomen gelten bereits als wirksames Mittel zur Arzneimittelverabreichung, da sie eine höhere Bioverfügbarkeit und den Transport sowohl fett- als auch wasserlöslicher Substanzen ermöglichen.
Acetylglutathion – Durch das Hinzufügen einer Acetylfunktionsgruppe wird das GSH-Molekül stabiler und es wird angenommen, dass dies die Abgabe durch den Kreislauf und an das Gehirn verbessert.
Andere Nährstoffe – Alpha-Liponsäure, N-Acetylcystein, Selen und SAMe sind ebenfalls nützlich, da sie den Körper bei der Bildung von Glutathion unterstützen.

Was genau sind Liposomen?

Liposomen werden als Trägerstoffe für eine Reihe von Nährstoffen verwendet. Es handelt sich um kleine, mit Flüssigkeit gefüllte, kugelförmige Bläschen, die aus natürlichen, ungiftigen Phospholipiden hergestellt werden, um Nährstoffe einzukapseln und zu transportieren ²⁶ . Diese intelligenten mikroskopischen Bläschen bestehen aus einem flüssigen Kern, der von einer oder mehreren Phospholipidschichten umgeben ist – dem gleichen Material, das auch in menschlichen Zellmembranen vorkommt.

Die Doppelschichtmembranstruktur von Liposomen gewährleistet, dass sowohl wasserlösliche als auch fettlösliche Verbindungen effizient und gleichzeitig darin eingeschlossen werden können. Wasserlösliche Nährstoffe wie Glutathion können im flüssigen Zentrum eingekapselt werden, während fettlösliche Verbindungen in die Lipiddoppelschicht eingebaut werden können ²⁷ .

Der Einschluss eines Nährstoffs in eine Phospholipidsubstanz verbessert dessen Bioverfügbarkeit erheblich und bietet zusätzlichen Schutz vor seiner reaktiven Umgebung, wodurch degenerative Prozesse verlangsamt werden ²⁸ . Darüber hinaus sind die Phospholipide selbst therapeutisch nützliche Nährstoffe mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Studien zeigen, dass Liposomen die Stabilität und Bioverfügbarkeit der eingeschlossenen Nährstoffe erhöhen und so die intrazelluläre Aufnahme fördern ²⁹ .

Warum sind Phospholipide so wichtig?

Die Grundbausteine aller Zellmembranen sind Phospholipide, die sich in zwei parallelen Schichten, der sogenannten Doppelschicht, anordnen. Die Phospholipide bilden Barrieren zum Schutz der Zelle und ermöglichen gleichzeitig den Zugang von Substanzen durch die Membran in die Zelle. Beides ist für die Funktionsfähigkeit der Zelle von entscheidender Bedeutung. Phospholipide regulieren zelluläre Prozesse im Zusammenhang mit Wachstum, Nervenübertragung und Immunüberwachung. Sie wirken außerdem als Emulgatoren und unterstützen den Transport von Triglyceriden und Cholesterin im Blut ³⁰ .

Eine der Hauptklassen von Phospholipiden ist Phosphotidylcholin, eine wichtige Quelle der essentiellen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Diese Substanzen spielen bekanntermaßen eine positive Rolle bei verschiedenen Körperfunktionen. Studien zeigen, dass DHA zur Aufrechterhaltung einer normalen Gehirnfunktion und eines normalen Sehvermögens beiträgt und sowohl EPA als auch DHA zur normalen Herzfunktion beitragen.

Warum sollte man sich für eine liposomale Form von Glutathion entscheiden?

Manchmal ist etwas, das zu schön ist, um wahr zu sein, tatsächlich wahr. Dies ist sicherlich bei hochwertigen Liposomen und richtig dosierten Nährstoffen der Fall. Neuere Forschungen legen nahe, dass Glutathion in liposomaler Form die Aufnahme fördert und sich positiv auf den systemischen Glutathionspiegel auswirkt ³¹ . Dies erklärt, warum sich liposomal verkapseltes Glutathion als das elitärste und erfolgreichste verfügbare Nahrungsergänzungsmittel erweist. Der Beginn einer neuen Heiltherapie ist angebrochen! Eine hochwertige Quelle für liposomales Glutathion wird von LivOn Labs unter dem Markennamen Altrient hergestellt.

Die 5 wichtigsten Vorteile von Altrient Glutathion

Übersteht die Verdauung – Altrient Glutathion wird auf seinem Weg durch den Magen durch eine doppelwandige Zellmembran geschützt, sodass es intakt in den Blutkreislauf aufgenommen werden kann.
Hervorragende Absorption – Herkömmliche orale Glutathionprodukte werden aufgrund der Wirkung eines Darmenzyms, das Glutathion abbaut, schlecht absorbiert. Das liposomale Glutathion von Altrient nutzt modernste Technologie, um eine maximale Absorption zu erzielen, die nachweislich die Standard-Glutathion-Absorptionsraten übertrifft.
Unterstützt die antioxidative Aktivität – Altrient Glutathion hilft bei der Regeneration wichtiger antioxidativer Nährstoffe und ist die perfekte Ergänzung zu einer ausgewogenen, antioxidantienreichen Ernährung.
Komfortabel – Altrient Glutathion bietet hochwertige Nährstoffunterstützung in praktischen Einzeldosisbeuteln für Menschen mit einem geschäftigen, aktiven Leben.
Unterstützt die Leber – Glutathion ist ein wichtiger Co-Faktor für eine Reihe entgiftender Enzyme und kommt am stärksten in der Leber vor. Altrient Glutathion ist die erste Wahl für Menschen, die ihre Lebergesundheit unterstützen möchten.

Wie sicher ist Glutathion?

Glutathion gilt als sicher bei oraler Einnahme, intravenöser Injektion und Inhalation. Es liegen keine Informationen zu Nebenwirkungen vor. Aufgrund fehlender zuverlässiger Forschungsergebnisse ist die Einnahme von Glutathion während der Schwangerschaft und Stillzeit nicht sicher. Asthmatiker sollten kein Glutathion einnehmen, da es einige Asthmasymptome verschlimmern kann.

Autorin – Jackie Newson BSc Hons, Ernährungstherapeutin
Herausgeberin – Susie Debice BSc Hons, Dip ION, Lebensmittelwissenschaftlerin und Ernährungstherapeutin

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