Butterfat Keto est un mélange unique de MCT provenant de la noix de coco, contenant 40 % de triglycérides C8 à chaîne moyenne avec du ghee biologique délicieusement crémeux et du beurre provenant de troupeaux nourris à l'herbe et élevés en pâturage, ainsi que des spores de Bacillus coagulans et le Bacillus subtilis stables à la chaleur.

Butterfat Keto est populaire avec :

• régimes cétogènes
• régimes paléo
• stratégies de jeûne intermittent
• régimes riches en gras et faibles en glucides
• sports et athlètes de fond
• modes de vie actifs et exigeants

Qu'est-ce que la poudre MCT ?

Les triglycérides à chaîne moyenne (également connus sous le nom de MCT) sont un groupe de graisses saturées qui sont brûlées pour produire de l'énergie, plutôt que stockées sous forme de graisse. Les graisses MCT sont populaires dans les régimes keto et LCHF, car elles sont rapidement absorbées et facilement converties en cétones, fournissant aux cellules du corps et du cerveau une source de carburant.

Faites le plein d'énergie en matinée !

Si vous êtes nouveau dans le domaine du régime cétogène, il s'agit simplement d'une stratégie de bien-être qui consiste à réduire le sucre et les glucides alimentaires et à remplacer les graisses pour faire passer intelligemment le corps en mode de combustion des graisses. MCT fournit à votre corps les types de graisse qui rendent le passage à la combustion des graisses plus efficace et plus efficient, vous aidant à rester en forme tout au long de la matinée ou à tirer le meilleur parti de votre séance d'entraînement. Vous vous intéressez à la façon de suivre un régime cétogène - lisez notre blog sur le régime cétogène.

Comment utilisez-vous Butterfat Keto ?

Nous ne plaisantons pas, votre routine matinale ne sera plus jamais la même ! Butterfat Keto est la crème à café ultime et un ingrédient parfait pour préparer un café à l'épreuve des balles. La poudre MCT renforcée de ghee biologique et de beurre permet de se passer du lait et de savourer un café crémeux aux multiples bienfaits.

Si vous ne buvez pas de café, pas de problème ! Butterfat Keto est encore plus délicieux dans un smoothie matinal et fonctionne bien avec le thé. Nos nutritionnistes A&H commencent leur journée avec Butterfat Keto dans leur thé Earl Grey du matin !

Collations saines avec MCT

Butterfat Keto n'est pas seulement destiné à vos boissons du matin ; vous pouvez aussi profiter d'une portion de Butterfat Keto à n'importe quel moment de la journée pour le soutien du carburant céto. Butterfat Keto peut également être ajouté aux soupes.

9 RECETTES BUTTERFAT KETO MCT

CAFÉ KETO DU MATIN

Vous n'allez pas croire à quelle vitesse vous apprécierez un café Butterfat Keto tôt le matin. Il s'agit essentiellement d'un café à l'épreuve des balles, mais sans toute l'agitation, le faff et le mélange - rendu très simple grâce à notre nouvel ingrédient spécial - Butterfat Keto.

Ingrédients

2 cuillères à soupe de Butterfat Keto
1 cafetière fraîchement préparée ou 1 à 2 coups d'espresso
Sucrer avec des gouttes de stevia (facultatif)

Préparation

Ajoutez simplement 2 cuillères à soupe de Butterfat Keto au fond de votre tasse de café matinale préférée, ajoutez une petite quantité d'eau chaude et remuez jusqu'à ce que le Butterfat Keto soit dissous. Remplissez votre tasse avec du café fraîchement moulu.

SMOOTHIE GLACÉ AU CAFÉ KETO

Parfois, il fait trop chaud pour prendre du café ! Les jours où le soleil brille ou lorsque vous vous sentez surchauffé par une séance d'entraînement intense, remplacez votre recette de café à l'épreuve des balles par un smoothie glacé au café keto. Délicieusement rafraîchissant et prêt à bien charger le reste de votre journée.

Ingrédients

Espresso simple ou double, réfrigéré
2 cuillères à soupe de Butterfat Keto
1 cuillère à soupe de beurre d'amande
½ cuillère à café d'extrait de vanille
½ cuillère à café de cannelle
3 fleurons de chou-fleur
200 ml de lait d'amande non sucré
Gouttes de stévia ou érythritol au goût

Préparation

Mélanger le beurre de noix et les coups d'espresso et mettre de côté. Mélanger le lait d'amande, le Butterfat Keto, l'extrait de vanille et les fleurons de chou-fleur jusqu'à consistance lisse, et verser dans un verre. Verser le mélange de café et de beurre de noix sur le dos d'une cuillère pour former une couche supérieure. Ajuster la saveur avec un édulcorant naturel.

POTS DE YAOURT AUX BAIES POUR LE PETIT-DÉJEUNER

L'avocat et les œufs peuvent devenir un peu répétitifs en tant qu'option de petit-déjeuner keto. Ces petits pots de yaourt sont alors une pause bienvenue. À court de fraises, pas de problème. Utilisez simplement des framboises, des myrtilles ou des mûres.

Ingrédients

100 g de yaourt nature à la noix de coco Alpro ou de yaourt naturel à la noix de coco Coconut Collaborative
2 cuillères à soupe de Butterfat Keto
40 g de fraises fraîches
Stevia, xylitol érythritol au goût
Branches de romarin fraîches

Préparation

Mélanger le Butterfat Keto dans le yaourt, ajouter l'édulcorant naturel si nécessaire et verser à la cuillère dans un plat en verre. Hacher finement les fraises et les ajouter au dessus du yaourt. Saupoudrer de feuilles de romarin frais pour plus de saveur.
SMOOTHIE VERT ET MAIGRE
Il n'y a pas mieux qu'un smoothie vert et frais pour se sentir en bonne santé ! Les épinards et les brocolis frais sont riches en magnésium, ce qui aide à évacuer le stress et les tensions du système nerveux et des muscles. La protéine de chanvre fournit des acides aminés d'origine végétale importants pour la croissance musculaire et la réparation des tissus.

Ingrédients

½ avocat (congelé ou frais)
2 cuillères à soupe de Butterfat Keto
2 cuillères à café de graines de chia
1 cuillère à soupe d'amandes moulues
1 poignée de feuilles d'épinards fraîches
2 fleurettes de brocoli
2 cuillères à café de poudre de protéine de chanvre
2 pouces de concombre
Menthe fraîche de printemps
Une pincée de citron vert
200 ml de lait d'amande non sucré
Stevia, xylitol érythritol au goût

Préparation

Placer tous les ingrédients dans un Nutribullet ou un mélangeur et fouetter jusqu'à consistance lisse. Ajuster la saveur avec du citron vert et un édulcorant naturel.

SMOOTHIE AU CURCUMA ÉPICÉ

La racine de gingembre fraîchement râpée et le poivre noir fougueux vous préparent à l'action. Ce smoothie au carburant de fusée solaire est équilibré avec des laits de coco nourrissants, de la crème Butterfat Keto et de la cardamome rafraîchissante.

Ingrédients

100 ml de lait de coco en conserve
150 ml de lait de coco non sucré
2 cuillères à soupe de Butterfat Keto
2 cuillères à café de curcuma moulu
2 cuillères à café de racine de gingembre finement râpée
½ cuillère à café de poivre noir moulu
½ cuillère à café de cardamome moulue
Stevia, xylitol érythritol au goût

Préparation

Éplucher et râper finement la racine de gingembre et l'ajouter à votre mixeur ou Nutribullet avec tous les autres ingrédients. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter une douceur supplémentaire si nécessaire avec de la stévia, du xylitol ou de l'érythritol. Relever le tout avec plus de poivre noir ou ajouter une pincée de poudre de chili.

MAGNIFIQUE SMOOTHIE AUX BAIES

Ce smoothie est si délicieux que vous pourriez le servir en dessert ! Si vous êtes à court de framboises, n'hésitez pas à échanger avec des fraises surgelées, qui fonctionnent tout aussi bien avec le crémeux Butterfat Keto.

Ingrédients

40 g de framboises surgelées
200 ml de lait d'amande non sucré
2 cuillères à soupe de Butterfat Keto
1 cuillère à soupe de beurre de noix
2 cuillères à soupe de yaourt naturel à la noix de coco
1 cuillère à café de poudre de protéine de pois
1 cuillère à café de cacao concassé
Stevia, xylitol érythritol au goût

Préparation

Placer le beurre de noix, le Butterfat Keto, le lait, les baies, le yaourt et la poudre de protéine de pois dans un Nutribullet ou un mixeur et fouetter jusqu'à consistance lisse. Ajuster la saveur avec un édulcorant naturel (xylitol, stévia ou érythritol). Saupoudrer de cacao concassé et servir.

POT DE CHIA CHOC

Ce sont de petits pots de paradis du chocolat ! Les graines de chia sont riches en fibres et très nourrissantes. Elles sont tout simplement délicieuses, trempées dans du lait d'amande ou de noix de coco et se mélangent bien avec une large gamme d'épices. L'ajout de cannelle est un excellent moyen d'apporter une douceur supplémentaire. Pour plus de saveur, vous pouvez garnir de noix et de graines grillées.

Ingrédients

3 cuillères à soupe de graines de chia
1 tasse de lait d'amande non sucré
2 cuillères à soupe de Butterfat Keto
1 cuillère à café de beurre d'amande et de noix
1 cuillère à soupe de cacao cru
1 cuillère à café de cacao
1 cuillère à café d'érythritol
1/2 cuillère à café de cannelle douce
½ cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation

Verser le lait d'amande, le Butterfat Keto, le beurre de noix, le cacao cru, l'érythritol et la cannelle dans un pot de confiture, ajouter les graines de chia, poser le couvercle et secouer pour mélanger les graines de chia. Mettre au réfrigérateur et laisser refroidir pendant 60 minutes, puis secouer à nouveau. C'est prêt à être consommé en quelques heures ou se conserve toute la nuit au réfrigérateur pendant quelques jours.

SAUCE KETO PESTO AVO

Si vous en avez assez de tremper vos bâtonnets de légumes dans du houmous ou du beurre d'arachide, cette sauce au basilic et à l'avocat agrémentera votre collation. Se conserve bien au congélateur. Il faut donc doubler la recette pour obtenir un lot de plus grande taille pour le congélateur.

Ingrédients

1 gros avocat mûr
80 g de feuilles de basilic fraîches
50 g de pignons de pin
4 cuillères à soupe de Butterfat Keto
50 g de parmesan, râpé
100 ml d'huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail épluchées, finement hachées
Jus d’un citron
Sel de mer et poivre noir

Préparation

Faire griller les pignons de pin dans une petite poêle à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, en remuant constamment pour éviter qu'ils ne brûlent. Verser dans une assiette et mettre de côté. Éplucher l'avocat, jeter le noyau, puis ajouter l'avocat dans un robot culinaire avec tout le parmesan râpé, les feuilles de basilic, l'ail et l'huile d'olive. Mélanger jusqu'à consistance lisse, puis assaisonner au goût avec le jus de citron, le sel de mer et le poivre noir. Verser dans un pot en verre et conserver au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours.

BOULES D'ÉNERGIE CACAO ET CANNELLE

Il est souvent difficile de résister aux collations malsaines lorsque vous êtes en déplacement et que vous avez faim. Ces petites boules d'énergie sont la solution idéale pour les collations sur le pouce. Il suffit d'en mettre quelques unes dans un récipient pratique et vous pourrez vous en tenir à votre régime alimentaire keto partout où vos voyages vous mèneront. Ces boules d'énergie conviennent parfaitement après une séance d'entraînement.

Ingrédients

1 tasse d'amandes moulues
¼ tasse de beurre d'amande et de noix
4 cuillères à soupe de Butterfat Keto
1/3 de tasse de protéine en poudre
2 cuillères à soupe de cacao cru
1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
2 cuillères à café de cannelle
1 cuillère à café d'extrait de vanille
¼ tasse de noix de coco desséchée (sans sucre)
2 cuillères à soupe d'érythritol ou 10 gouttes de stévia
1 pincée de sel de mer

Préparation

Ajouter tous les ingrédients, sauf la noix de coco desséchée, dans un robot culinaire. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Si c'est trop sec, ajouter un peu de lait d'amande. Si c'est trop gras, ajouter des amandes moulues supplémentaires. Rouler en boules de la taille d'une collation et enrober de la noix de coco dédiée. Mettre au réfrigérateur pour que le produit soit prêt.

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