Bene arrivato al Natale, addio alla buona salute!

È dicembre, quindi è la stagione delle feste, il che significa che tutti quanti faremo a gara per partecipare alle numerose celebrazioni festive che portano al grande giorno. Naturalmente ci saranno abbondanti scorte di bollicine, vino e birra, nonché generose porzioni dei piatti tipici delle feste - ed è qui che sta il problema.

Il Natale ha uno strano effetto su persone altrimenti sane. L'impulso di gettare al vento la cautela, in questo periodo dell'anno, è in qualche modo irresistibile. È forse l'unico mese in cui ti concedi di bere eccessivamente e di mangiare un sacco di carboidrati - ci siamo capiti - patatine, biscotti, calzoni ripieni e timballi!

Potrebbe sembrare solo un breve periodo in relazione a un anno intero, ma anche solo poche settimane di cibo spazzatura e di bere eccessivo, possono lasciare il segno sulla tua salute generale. Sicuramente la digestione ne rimarrebbe sconvolta, il fegato avrebbe difficoltà a tenere il passo, e il sistema immunitario potrebbe risultare compromesso, mostrando quei segni rivelatori anche troppo familiari delle esagerazioni:

Aerofagia
Gonfiore
Letargia
Diarrea
Indigestione
Costipazione
Confusione mentale
Mal di gola

Affrontare il dilemma di dicembre

Niente è perduto! Potresti adottare alcuni trucchi intelligenti per goderti appieno il periodo natalizio senza patirne i sintomi associati. Potresti perfino sopravvivere in modo da affrontare il nuovo anno sentendoti felice e contento. Devi solo seguire la nostra collaudata guida natalizia di suggerimenti per la salute.

Consigli per la salute a Natale

Linee guida semplici che potrebbero fare la differenza per tutto il periodo natalizio. Ecco i nostri sei consigli principali:

1. Rimpinzati di acqua - bevi un bicchiere d'acqua tra un bicchiere di alcol e l'altro:

Serve a diluire l'alcool, rallentandone l'assorbimento.
Ti riempie, quindi c'è meno tentazione di fare uno spuntino.
Aiuta a ridurre al minimo il rischio di ubriacarsi troppo in fretta, pericolosissimo per il mangiare fuori controllo!
Aiuta a contrastare l'effetto disidratante dell'alcool che tende ad asciugare la pelle e ti fa sentire letargico.
Reidrata il corpo riducendo al minimo la possibilità di postumi di una sbornia, così puoi svegliarti sentendoti piuttosto in forma e pronto per la prossima festa!

2. Adotta un'alimentazione consapevole : concediti pure alcuni dei tuoi cibi preferiti, ma mastica lentamente, goditi ogni boccone e dai al tuo cervello il tempo di registrare il senso di sazietà. Mangiare da un piatto più piccolo del normale è una buona idea se stai cercando un nuovo approccio che potrebbe davvero aiutarti a evitare di mangiare troppo.

3. Aiuta il fegato : scegli cibi che contengono sostanze nutritive, come:

L'indolo-3-carbinolo - che supporta gli enzimi del fegato che aiutano l'intero processo di disintossicazione(1) e che può essere trovato negli ortaggi del genere Brassica, come cavoletti di Bruxelles, i broccoli e i cavoli. Un buon motivo per servirti una doppia porzione di cavoletti di Bruxelles in più il giorno di Natale.
Glutatione - una sostanza prodotta naturalmente dalle cellule del fegato la cui sintesi, tuttavia, diminuisce con l'età. È coinvolto nella produzione dell'enzima di difesa glutatione perossidasi, un protettore cellulare estremamente importante.(2) Frutta e verdura sia fresche che congelate e anche la carne contengono livelli di glutatione da moderati a elevati.(3)
Sostanze antiossidanti: svolgono un ruolo importante nel contrastare i radicali liberi prodotti dalla disintossicazione delle tossine nel corpo. Mangiare una grande varietà di frutta e verdura colorate, aiuta a fornire un intero spettro di nutrienti chiave per le tue difese.

4. Scegli spuntini più sani - le noci sono abbondanti a Natale e rendono lo spuntino tra i pasti o l'accompagnamento a un bicchiere di vino perfetti da un punto di vista nutrizionale. Invece di tuffarti nella ciotola delle patatine fritte, sgranocchia qualche noce piuttosto. Queste mini centrali energetiche sono un'ottima fonte di proteine e fibre e contengono una vasta gamma di sostanze nutritive. Ogni tipo di noce ne contiene una combinazione unica, quindi non limitarti a una sola varietà. Una buona miscela fornisce tutto il necessario per fornirti energia e per garantirti sostanze nutritive, come lo zinco, che aiutano a sostenere la normale funzione immunitaria durante tutto il periodo natalizio.

Ricorda però che le noci sono ricche di energia, quindi mangiarne più di una manciata fa aumentare troppo l'apporto di calorie. Per il massimo beneficio per la salute è meglio mangiarle crude, non arrostite né salate.

Noci - acidi grassi essenziali omega-3, magnesio e antiossidanti.
Noci di Macadamia - hanno il più alto contenuto di grassi monoinsaturi, tiamina (vitamina B1) e manganese.
Mandorle - calcio, vitamina E e vitamine del gruppo B.
Noci del Brasile - selenio, magnesio (contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento), calcio.
Anacardi - ferro, vitamine del gruppo B, vitamina C (contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo).
Nocciole - potassio, acido folico (contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario) vitamina E.
Noci Pecan - Vitamine del gruppo B, zinco e antiossidanti.
Pinoli - vitamine E, K, B1 e B3 (vitamina B1 e B3 contribuiscono al normale metabolismo energetico).
Pistacchi - magnesio, vitamina K, potassio. Valore più alto in antiossidanti e più calorici rispetto alle altre noci.
Castagne - vitamina C, acido folico, calcio. Ricche di carboidrati, povere di grassi e calorie.

5. Organizza i giorni in giorni più e giorni meno : pianifica il tuo calendario sociale in modo che tra le varie feste ci siano giorni "meno" in cui puoi recuperare, mangiare di meno e fare scelte più sane. Assicurati di includere nella dieta maggior numero possibile di cibi sopra menzionati. Nei giorni festivi, inizia la giornata facendo colazione con un frullato rivitalizzante di frutta o di verdura.

6. Riduci il gonfiore e l'aumento di peso - Natale è il momento giusto per provare il regime alimentare 5:2, in cui l'alimentazione è senza restrizioni per cinque giorni della settimana, seguiti da due giorni di alimentazione limitata (di solito tra 500-600 calorie al giorno). L'esperienza suggerisce che questo modo di mangiare può aiutare a mantenere un peso normale e contribuire a compensare il rischio di alcune malattie degenerative.(4)

Integratori alimentari per le feste

Se il vortice del Natale mette fine a tutte le tue buone intenzioni, non ti preoccupare, potresti comunque ottenere un piccolo beneficio aggiuntivo portando nella tua borsa alcune bustine monodose di Altrient liposomiale. Porre rimedio con integratori ben assorbiti di buona qualità come Altrient C, Altrient B e Mineral Complex, Altrient Magnesio e Altrient Glutatione, può fornire un prezioso supporto nutrizionale durante il periodo natalizio.

Jacqueline Newson BSc (Hons) Terapia Nutrizionale

Risorse

Wang et al. Indole-3-Carbinol (I3C0 and its Major Derivatives: Their Pharmacokinetics and Important Roles in Hepatic Protection. Curr Drug Metab. 2016; 17(4): 401-9
Kerksick C and Willoughby D. The antioxidant role of glutathione and N-acetyl-cysteine supplements and exercise-induced oxidative stress. J Int Soc Sports Nutr. 2005; 2(2): 38-44
Block G et al. Glutathione in foods listed in the National Cancer Institute's Health Habits and History Food Frequency Questionnaire. Nutr Cancer. 1992;17(1):57-75.
NIH: National Institute on Ageing. https://www.nia.nih.gov/health/calorie-restriction-and-fasting-diets-what-do-we-know [Accessed 5.11.19]